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| 剪粘/嵌瓷工藝： 福 |
「剪粘」(又稱剪花，廣東潮汕則稱為「嵌瓷」，閩南的泉州、漳州稱為「剪瓷雕」）這種南方特有的工藝，在台灣、潮汕、閩南各地大量被使用在寺廟與民居等古建築，是非常普遍的建築裝飾工藝。除了在台灣、廣東、福建之外，由於早期廣東、福建有大量的移民前往南洋地區經商、開墾，而且經商致富以後，當地同鄉會就會集資花大錢聘請原鄉的匠師前往移居地興建宗祠，這項工藝也因此在南洋地區看到蹤影，其中就以馬來西亞檳城集其大成，在一個島上可以同時看到各地不同的風格剪粘。
我在四川、重慶（川渝）拜訪古建築的寺廟、宗祠時，竟然也看到有些寺廟使用這種工藝於屋頂或其他裝飾上。在這裡所看到的作法嚴格說來應該是潮州嵌瓷的平嵌，並不像台灣、廣東、福建各地那種華麗而豐富的作法。，認真比較起來還是可以看出和華南地區的嵌瓷有些微不同，但它們是嵌瓷裝飾，毫無疑義。
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| 重慶特色的 剪粘/嵌瓷作品 |
川渝離嵌瓷、剪瓷雕的發源地廣東、福建非常遠，為什麼在川渝可以看到嵌瓷作品？回顧歷史，嵌瓷裝飾會出現在川渝，或許和「湖廣填四川」移民中也有會嵌瓷工藝匠師的歷史有關，維基百科：「湖廣填四川是指發生在元朝末年到明代洪武年間和清代順治到乾隆年間的兩次大規模的湖廣省（今湖北與湖南全境、廣東北部等）的居民遷居到四川各地拓墾的移民潮。」百度百科也提到：「湖广填四川，是指发生在清朝的一次大规模的移民。据说，有湖北、江西、福建、广西等十几个省份的居民也在移民行列之中。元末明初和明末清初，四川经过战乱，导致人口急剧减少。因此从中央到地方各级官府采取了一系列措施吸引外地移民，其中以湖广行省人口最多，客家移民是仅次于湖广人的第二大移民团体。』
我曾經看過一篇報導（現在已找不到出處），這些湖廣填四川移民中也有會嵌瓷（剪粘）工藝的匠師，因此在巴蜀各處會有建築因著移民的參與而使用嵌瓷裝飾，應該會有一定的關連。由於我不是研究這方面的專家，只能做此猜測。
本文即介紹我所記錄的三處寺廟，希望未來有機會在川渝看到更多類似的作品，將兩地的工藝發展連結在一起會很有意義。
重慶梁平雙桂堂
潮汕、閩南、台灣的朋友看到本文所展示梁平雙桂堂的相片，應該會覺得這些作品應該在華南。不是，這是在重慶市北方梁平的雙桂堂，一位朋友專程由重慶市區開車來回七個半小時帶我去參觀的一座佛寺。雙桂堂有多座建築，屋頂的形式幾乎都是如相片所看到的，中間一座高聳的寶塔，比較大的殿兩邊會有鰲魚或螭吻。寶塔、鰲魚、螭吻以及屋脊的裝飾，全部都是用嵌瓷工藝中的平嵌製作而成，應該是沒什麼疑義。
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| 這座寶塔的裝飾是用完整的盤子直接嵌上去，在華南也少見這種作法。 |
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| 這些尖型寶塔似乎是川渝寺廟常用的形式，用嵌瓷裝飾別有特色 |
梁平雙桂堂離廣東、福建非常遠，嵌瓷裝飾會出現在川渝，或許和「湖廣填四川」移民中也有會嵌瓷工藝匠師的歷史有關，由於我不是研究這方面的專家，只能做此猜測。
百度：『双桂堂，位于重庆市梁平区金带街道万竹山，始建于清顺治十年（1653年），创始人是清朝名僧破山禅师。』
『双桂堂 ...是一座具有典型巴渝特色、集明清建筑艺术风格而成的佛教寺庙，具有重要的历史价值、艺术价值，为研究中国西南地区清代佛教的发展提供了重要的资料，也为研究西南地区佛教建筑、风俗、历史等提供了重要资料。』双桂堂也被誉为「蜀中丛林之首」、「西南禅宗祖庭」。
合川釣魚城 飛來寺
2013年我有機會去了一趟重慶合川釣魚城，最近翻找當時所拍攝的相片，確實又看到了合川釣魚城的一座小寺廟 飛來寺用嵌瓷（即台灣的剪粘）裝飾屋頂。印象中川渝（四川和重慶的簡稱）古建築一般都很簡樸，裝飾不多，屋頂只有簡單的裝飾，絕大多數都只是在屋脊處以灰塑作一些人物、鳥獸。嵌瓷這種起源於華南也只在廣東、福建、台灣流行的工藝會出現在川渝，確實是一項有趣的事。
重慶合川釣魚城飛來寺屋頂上的嵌瓷裝飾以我們認知的製作工藝來說其實非常普通，但是使用不規則的舊碗片排列並以灰塑嵌貼，這確實是源自潮汕嵌瓷的平嵌作法。
大足石刻寶頂山 聖壽寺
重慶大足石刻景區的聖壽寺，要進入大殿的階梯兩側的牆上有一組平嵌嵌瓷作品，分別是「福」和「壽」兩個大字。
這一組作品是以平嵌創作。平嵌的作法源自潮汕嵌瓷，使用不規則的舊碗片、舊瓷片排列成圖形，並以灰塑嵌貼，作品呈平面狀，故名。或許當地的人只將之視為寺廟裡眾多裝飾之一，不會特別注意，但對於這種來自千里之外的華南的工藝，喜歡剪粘工藝的我就覺得格外親切，自然而然作下記錄。
補充說明「平嵌」這種嵌瓷工藝：
百度百科：「潮州嵌瓷按表現手法不同，嵌瓷可分為平嵌、半浮嵌及立體嵌三類。平嵌是直接在建築物要嵌瓷的地方張貼，內容一般為小型圖案、紋樣；半浮瓷在建築物中使用較為普遍，裝飾部位主要在照壁、屋脊立面；立體嵌四面可觀，是嵌瓷技藝的華彩部分，裝飾部位主要是屋脊、厝頭、垂帶。」
平嵌製作的方式比較簡單，事先規劃好圖案，再用預先設定好顏色搭配的瓷片剪裁好、趁灰泥未乾時直接組拼粘貼即可。
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